Ресторанний етикет: як правильно використовувати тканинні серветки

5 важливих правил

  1. Всім відомо, що ганчіркова серветка носить не тільки декоративний, але і функціональний характер. Перш за все вона захищає одяг від крихт, бризок і крапель. Але якщо на столі є тільки така серветка, нею можна витирати пальці і промаківать рот.
  2. Паперові серветки завжди використовуються безпосередньо під час трапези. Вони швидше носять не декоративний, а функціональний характер.
  3. Тому якщо на столі є обидва види серветок, ганчіркова повинна лежати на колінах до моменту завершення або паузи трапези, а паперові слід використовувати для того, щоб витирати руки і промаківать рот.
  4. У ресторанах і кафе не піднімайте серветку, якщо вона впала на підлогу, втім як і будь-які інші предмети або шматочки їжі, - для цього є персонал. А ось в гостях це робити доречно: підніміть серветку, делікатно скажіть господині про те, що вона була забруднена, і попросіть нову.
  5. Коли трапеза закінчена, не слід намагатися акуратно скласти серветку або повісити її на стілець. Досить недбало покласти її зліва від тарілки.